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「出前講習会」日本全国おでかけミズホ

ニンジン収穫

先日、営業マン宛に宮崎県のニンジン生産者さんより、2月の施肥基準もよろしくねと電話がありました

こちらの生産者さんのニンジンは、ジュース用です

 

なので、葉を切り落として収穫します。

 

ニンジンは、発芽するまではたくさん水が必要ですが、発芽した後はやや乾燥した状態を好みます。
そのため畑は、水の出し入れが出来るよう、排水性と保水性、土の緩衝力が大切です。

ということで、やはり『土づくり』が重要事項なのです

こちらの生産者さんももちろん元肥にバクヤーゼKでしっかり土づくり。そしてMリンPKのリン酸で硬く強く育て、地上部の葉に栄養が行き過ぎることなく、地下部の実が大きく育ちます。

ちなみに、ニンジンには、豊富にカロテンが含まれていますので、免疫力を高め、ビタミンCも含まれています
インフルエンザが流行っていますので、ニンジンジュースも対策の一つに加えてみてください

 

 

2019.01.21|ブログ

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葉が縮れたチンゲンサイじゃないよ

平成31年の1月ももう18日になっています日にちが過ぎるのは早いものですねー今年もこんな風にあっという間に一年が過ぎてしまうものかと戦々恐々としています。時間の経過を早く感じたとしても、振り返ってみると内容の濃い一年になるように頑張ろうと思います

さて皆さん、レタスはレタスでもコスレタス(ロメインレタス)はご存じでしょうかコスレタスは見た目がラグビーボールのような卵型になる半結球レタスです。立性で栽培に場所を取らないので栽植密度を高められる、という特徴があります。と言われていたものの、私も実物のコスレタスを見たことがなかったので、どんな風になるのかと思っていたところ・・・

今はこのような姿に育っています(真上から撮影)定植日から考えるともう収穫して良い時期になっていますが…「ラグビーボールのような卵型」かなぁ?どう見ても違うよなぁ

 

あるタネ屋さんのところでは、頭部が500円玉くらいの大きさに閉じてきたら収穫適期、と記載されています。このコスレタスの頭部も500円玉ほどなので収穫適期なのでしょうが、コスレタスと言うよりは葉がクシャクシャしたチンゲンサイのような姿をしています

結球する野菜は初期の葉を大きく立派に作らなければ、結球が良くなりません。元肥窒素を少なめで始めたことが葉巻きが弱い一因かもしれませんね

2019.01.18|ブログ

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相撲と五穀豊穣

おはようございます。大相撲では稀勢の里が引退を発表しました。19年ぶりの日本人横綱でしたが、平成の間に決断することとなりました。個人的には非常に残念ですが、後進の指導にあたってほしいと思います。

相撲(角力)は神事と密接に結びついていて、五穀豊穣や豊漁を占う、土中の邪気を払うといった意味があります。
稀勢の里の出身地の大仏
某府の神社の鳥居

現代の大相撲は興行の要素もありますが、やはり神道と密接に結びついています。
また、日本には五穀豊穣を祈る祭祀を司り、国民の安寧を祈る「祭司王」も存在します。最後の一般参賀ということで、感謝の気持ちで僕も人並みに揉まれてきました。

今年を良い年にしていきましょう。

2019.01.16|ブログ

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新入社員奮闘記 御利益がありそう

2018年も終わり2019年が始まりましたね。

寒さも年末より一層深まってきました

僕も風邪にならないように体調管理をきちんとしていこうと思います

 

以前からミズホでは生産者の方々からお米を頂き、お昼に食べさせて頂いています。先日食べたお米の中で気になったものがありました。

こちらのイセヒカリというお米です。

平成元年に伊勢神宮の神田において、その年にあった2度の台風で倒れなかった2株から栽培されたそうです。

数年間は神宮から門外不出とされてきましたが、現在は山口県等様々な県で栽培されているようです。

このイセヒカリ、実はコシヒカリの突然変異種らしく、龍の瞳の名前で有名ないのちの壱と同じように田んぼから突然現れた品種です。

僕は突然変異米の事はいのちの壱しか知らなかったので他にもあるかなと調べた所…ありました

カミアカリ、五百川、みどり豊、ゆうだい21が登録されていました。突然変異には人為的な手法を用いられることはありますが、イセヒカリのように日本書紀と関わりの深い伊勢神宮で自然発生するというのはとても神秘的ですね

2019.01.11|ブログ

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北海道より謹賀新年。

ミズホ北海道より、新年明けましておめでとうございます

平成の元号を使えるのもあと少しですが、本年もよろしくお願い致します

 

昨年は全国的に自然災害に見舞われ、北海道でも天候不良もさることながら、9月の胆振東部地震により、かなりのダメージを受けた平成30年でした。

 

と、いう訳で今年の運勢は?

  

 

やったー。パチパチパチ。数年ぶりの大吉

 

 

 

さて、7日より初出勤です。

まずは、事務所の入り口の除雪からスタートです

そして、ストーブに火を入れて、室温はLo表示、温度計はマイナス4℃。

 

 

 

工場入り口の雪を掻いて、シャッターを開けるとこんな感じ。

  

 

う~ん。今日はそうでもないか、とブツブツつぶやきながら除雪が始まります

これが休み明けのルーティーンです。

 

さぁ、今年も頑張りましょう

2019.01.09|ブログ

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本日より通常営業です。

 

あけましておめでとうございます。

 

旧年中は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

本年も変わらぬご贔屓を賜りますようお願い申し上げます。

 

本日より通常営業を致しております。

今年もどうぞよろしくお願い致します。

 

株式会社ミズホ

2019.01.07|ブログ

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