『Mリン農法トピックス』は株式会社ミズホのオフィシャルブログです!

株式会社ミズホは、作物を健全に育て、美味しくて安全な農産物を作るための肥料と資材を取り扱っている会社です。

他社にはない「効くリン酸」を用いた「Mリン農法」による栽培を推進しています。

このブログでは農業技術やMリン栽培の様子、Mリン農産物、会社のアレコレ…など、最新情報を更新しています。

ミズホ会員様にはおなじみである隔月発行の「機関誌・THEミズホ」では伝えきれない情報を時差なく提供していきます。

更新日は毎週 月・水・金曜日です。
(会社がお休みの場合はブログもお休みします)

生産者、農業関係者の方のみならず、農業に興味がある方、
家庭菜園を行っている方のご来訪も心よりお待ちしています!

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「出前講習会」日本全国おでかけミズホ

ながーいながい・・・

梅雨明けした途端に、暑い夏に切り替わりましたね

名古屋は連日35℃以上の猛暑日が続いております。夜も熱帯夜で、25℃を下回っておりません・・・

去年猛暑日や熱帯夜が1か月位続いた名古屋ですので、今年も心配になります

 

さて、先日営業マンから、香川県より長ーいアスパラガスが届きました

さぬきのめざめというアスパラガスです

テレビや営業マンからの話で、存在は知っていたのですが、

なかなかスーパーでは並んでいることがないため、初めてのお目見え

長さは40㎝以上!通常のアスパラガスの2倍より大きいでしょうか

もう大分暑い時期になってしまったので、少々表面が固くなってきていましたが、

4~5月くらいにはこんなに大きいのに生でも食べられるくらい柔らかいのだそう

香川県ではアスパラガスは枠の中に培土を入れて栽培します。

このアスパラガスの生産者様はMB動物有機ペレット、MリンPK、アミビタゴールド、MリンPK液肥の素をご愛用中

アスパラガスは窒素が多いとすぐに穂先が開いてしまいますが、リン酸が効いていると開きにくくなる効果もあるようです

本当は長いまま食べてみたかったのですが、会社にはそんなに長いものが調理できる鍋がなく、泣く泣くカットして頂きましたジューシーでとても美味しかったですよ

皆様ももし見かけることがあれば、食べてみてくださいね

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天然のスポーツ飲料

梅雨もだんだんと終わりに近づいてきていますが、なかなか読めない天候が続いていますね蒸し暑い日は本当に不快ですし、熱中症指数も高くなります

熱中症の予防に最適なのが、今が旬のスイカスイカは天然のスポーツドリンクといわれるくらい、水分、ミネラルが豊富です。熱中症予防には少量の塩をかけて食べるのがおすすめですよ

ミズホにも有難いことにお客様からスイカが届きました

虎太郎というスイカ。私は初めてお目にかかりました調べると近年の核家族化に向けた新しい品種のようで、中玉で冷蔵庫に入りやすいラグビーボール型をしているとのこと。確かに緑色の皮はしっかりとしていて、重すぎず、横に置くと安定感のある楕円形をしていました

切ってみると、皮は薄めで、実はぎっしり食べてみるとしゃりしゃり感も強く、食べ応えのあるスイカでしたよ糖度も13度以上と甘くて、フォスタ葉面散布の効果を感じました

私も子供の頃は、大きなスイカがとても嬉しかったものですが、少人数暮らしになった今はなかなか大きなスイカを丸ごと買うのは難しいなと感じるようになってしまいました虎太郎スイカのように現代の生活に合ったスイカが流通されることで、これからも、夏といえばスイカという風景が続いて行って欲しいなと感じます

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メロン祭り

今週は雨続きで、ようやく梅雨が本格化したかと感じますが、近年は本格化すると雨が降りすぎるような状況・・今回も、九州地方では命の危険が迫る大雨になっているそうです天候は変えることができないので、本当に心苦しいのですが、大きな被害にならないことを祈っております

さて、ミズホ本社にはありがたいことにお客様からメロンを頂き、今週は毎日おやつにメロンを賞味させて頂いています関東と近畿のお客様よりお贈り頂いたのですが、同じ品種でも栽培方法で味や食感が異なり、それぞれのこだわりを感じました近畿のお客様は今年は天候の関係でとても大きくなってしまったとのことで、箱を開けてみると、入りきらないほどのサイズ感。しかし食べてみるとジューシーで甘味もありました関東のお客様は、今年の生産品はもう買い手がついているとのこと。食べてみると、果肉が滑らかでとてもおいしかったです

糖度は両方とも14度超え

どちらのメロンも本当においしくいただきました。どうもありがとうございました

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大きなビワ

今週頭は梅雨らしい天候でしたが、ここ数日は梅雨の中休みという感じで、気温の高めの日が続いていますね

そんな中ミズホ本社には小包が

中には大量のビワが!ビワは少しでも衝撃が加わるとすぐにそこから傷んでしまうため、早速頂いてみました

まず、1粒のサイズはとても大きく、長さ5~6センチほど。お店で見たビワでも、大きいもので3~4センチほどだったので、まず大きさにびっくり

更に切ってみると果肉がとても厚く、切った見た目がビワではないみたい(横に切ってみたらマンゴスチンみたいですね)

こちらのビワ、福岡県のお客様のお庭にあるものなのですよ暖冬傾向が大玉を後押ししたとのことですが、樹勢の強いビワなので、いつもはあまり肥料はやりませんが、MB動物有機ペレットMリンPKを施用することで樹勢をコントロール。とても大きなビワになりましたとのこと

お庭にこんな大きなビワが実っているなんて羨ましいですねMB動物有機ペレットMリンPKの組み合わせは果樹にお勧めです糖度とコクを兼ね備えた果実になりますよ美味しい果物を食べて、じめっとした季節を乗り越えたいですね

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新入社員奮闘記!ニンニク初出荷!

先週の金曜日はあいにくの雨で、ついに東海地区も梅雨入りしました
同じく、関東甲信越、北陸、東北南部も梅雨入りしたそうです
ジメジメした日が続きますので、体調にはお気を付けください。

さて先週の金曜日に、アグリ部で収穫したニンニクを初出荷しました
日進園芸センターの産直コーナーとわくわく広場イオンタウン千種にて販売しています

糖度31度とのことで、甘くないので気付きませんでしたが

加熱して旨味へ変化してくれるので、色んな料理で美味しくいただいています

ちなみにわくわく広場さんでは、POPの設置が可能で
何か目立つようなPOPを…とのことでしたので、アイデアをもらい手探りながら4パターン作ってみました


なんやかんやで、糖度計の手書きのPOPが一番目立つような気がします

他にも、手書きで可愛いPOPを作られている方や、シンプルで分かりやすいもの、
農産物について丁寧に沢山書き込まれたPOPなどたくさん良い物がありました
やはり見ているだけて勉強になります
普段何気なく見ていましたが、色んな産直さんでPOPをじっくり見てみたいと思いました
「色んな方に知ってもらう・良さやこだわりを伝える」ということは改めて大事だなと感じました。

また、「ぜひお客様に直接商品の良さや調理方法などを話てみてください」と言われました。

「顔が見える安心」や「ニーズが知れる」ことなど多くのメリットがあると思うので、
私も自信をもって案内ができるようになるべく、Mリン農法で日々頑張りたいと思います

追記:なんとわくわく広場さんでは、土曜日で完売していたとのことですやっぱり売れるとうれしいですねありがとうございます

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デコポンのおはなし

さて、春の訪れとともにデコポンがミズホに届きました。

毎年、果物好きのミズホ社員が、大分県宇佐市の谷崎デコポン果樹園さんからお取り寄せしています。

大きさは、Lサイズから5Lサイズ。
そのうちの一つ、5Lサイズの糖度を測ってみたら16度ありました。
デコポンの出荷基準が13度ですから、間違いのない美味しさです。

 

では、ここで施肥管理のお話を…。

デコポンは、葉の裏の気孔が普通の柑橘より多く、
乾燥すると普通は気孔を閉じますが、
デコポンは葉の表面温度を上げないように気孔を閉じません。

つまり“汗かき”の度合いが他の柑橘より高く、
水をより多く蒸散させて体内温度を下げようとします。

なので、水を切らすことは、肥大不足、糖分の蓄積不良を招くことになるため、水を切らさないように管理しなくてはいけません。

ですが、水分の補給が窒素分の過剰吸収を誘い、品質低下や充実不良になる恐れがあります。


そこで、MリンPKの出番です

この窒素過剰を解消し、水分を必要十分に与えることができ、肥大や貯蔵養分の蓄積を促進することになります。

生産者さん曰く、お客様より甘みと酸味のバランスがいいねえといってもらえるそうです。

ワタクシの本日のおやつは、もちろんデコポンです

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