ミズホ社員のほとんどが、機関誌『ＴＨＥミズホ』3月号を書き終えて、ホッと一息ついているところです
この写真は、掲載漏れした中から見つけました

福岡県の農家さんの出荷用の芋を使った『イモ文字』
素晴らしい？のは、モの曲りぐらいです。絶妙です

で、お家でおいしい焼芋を作るコツは、オーブンで250℃で30分じっくり焼くこと。
それは、サツマイモに含まれるデンプン分解酵素アミラーゼを、ゆっくり加熱することで働きが活発になるからです。

ちなみに、МリンＰＫを施肥すると、ホクホクと甘いサツマイモに育ちます。
詳細は、『ＴＨＥミズホ3月号』をお楽しみに。