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Mリン米は重くなる

1つ前のブログでお米の千粒重についてご紹介しました。

では、Mリン米ではどうなるのか?写真をご覧ください。

 

「本当にコシヒカリ??」と聞かれるくらい、粒が大きくなります。

Mリンコシヒカリの千粒重は23~24gにもなるんですよ!!

 

千粒重が大きくなると何が良いのか?

米が大きくなるのは「デンプン」がたくさん出来たから。

「デンプン」が出来ていないと粒は小さくなります。

 

米を食べて「甘い」と感じるのは「デンプン」が多いから。

「デンプン」が多ければ多いほど、甘みがあっておいしいお米と言えます。

だから、千粒重が大きいほど、おいしいお米とも言えるのです。

 

今年は7月の長雨の影響もあって、粒張りが悪いという声も多く聞かれました。

そんな中、「今年は良かった」「粒が大きくなった」という生産者もいらっしゃいました。

では、その方々は何を行ったか?

Pフォスタの葉面散布です。

出穂5日後くらいから、1週間おきに500倍液で葉面散布すると効果的です。

カメムシやイモチの防除と一緒に行うこともできます。

粒の大きなお米にしたいという方は、是非試してみてください!!

 

2020.11.09|ブログ,稲作

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