秋の味覚といえばりんご

その中でも特に甘くて香り高い「こうとく」という品種をご存じですか？

先日、お客様からこの「こうとく」という珍しいりんごをいただきました

初めて聞く名前に興味津々。手に取ると一般的なりんごよりも小ぶりでしっかりとした硬さがありました。

断面をみると、思わず声が出るほどの驚き果肉の中心から広がるようにたっぷりと蜜が入っていました

糖度は15.5度もあり、ひと口食べてみると甘さの中にほどよい酸味がありバランスの取れた味わいで

シャキッとした食感とともに、口いっぱいに香りと甘みが広がり

まさに秋のご褒美といった感じでした

こうとくは生産量が少なく、なかなか市場では見かけない希少品種だそうです。

そんな貴重なりんごを贈ってくださったお客様に社員一同、心から感謝です。

季節の味覚には、まだまだ知らない魅力がたくさんあるのだと実感したひとときでした