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懐かしい味—モチトウモロコシ

8月も残すことあと1日。

朝晩は涼しくて、暑い日もこれで終わりかな~とほっとしています。

私はお盆休みに中国の東北地方にある実家へ帰省しました。

飛行機で乗り継ぎ、一日かけての大移動です。

名古屋の蒸し暑い夏と違い、北海道のような涼しいところで、

真夏なのに最高温度はなんと28度。

夏の帰省は7年ぶりになります。

食卓には懐かしい食べ物がいっぱいで、一日3食では足りないくらい。

一番食べたかったものは、今が旬のもちもちしたモチトウモロコシです。

日本は甘み重視のスイートコーンが多いですが、中国では一番多い食糧作物である。

採りたてのモチトウモロコシは茹でて食べるのが一般的。モチモチした食感がくせになります。

お土産にトウモロコシ味の飴も買ってきました。

2013.08.30|ブログ,レシピ

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