株式会社ミズホは、作物を健全に育て、美味しくて安全な農産物を作るための肥料と資材を取り扱っている会社です。
他社にはない「効くリン酸」を用いた「Ｍリン農法」による栽培を推進しています。
このブログでは農業技術やＭリン栽培の様子、Ｍリン農産物、会社のアレコレ…など、最新情報を更新しています。
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摘果みかん
おはようございます
先週末から襲い掛かった猛暑は止まることを知らず、東海、近畿、北関東で連日38℃以上を記録しています
そんな中、名古屋の最高気温も全国のトップクラスには敵いませんが、土曜日が37.5℃、日曜日が36.9℃、一昨日が38.0℃、昨日が37.8℃、そして今日は39℃の予報となっています
日本列島はインフルエンザにでも罹ったのでしょうか
そして最低気温も昨日が27.1℃、今日は27.5℃と27℃すら下回らなくなってしまいました
この暑さは7月いっぱいは続くようなので、くれぐれも熱中症に気を付けてください
さて、先週のまだ猛暑になる前ですが、みかんの摘果を行いました
捨てるのもなんだかな～ということで、ちょっと面倒ですが、皮を取り除いてジャムにしてみました
摘果みかん（約100個）
皮をむいたらさながらてまり飴
かなり酸味が強かったので、砂糖はみかんの重量と同じにしてみました
完成品の味見をした結果……酸っぱい！砂糖の甘味はいったいどこへ行ったのでしょう
とてもジャムとして使える味ではないので、ヨーグルトに混ぜてせっせと食べています
2018.07.18｜
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