ワクワク！

早くも4月

新入学・新入社　おめでと～～～

何故か、４月という言葉を聞くと胸が『ワクワク』するのは私だけでしょうか?

北海道で約半年ものなが～い冬眠生活が終わろうとしているからなのでしょうか

連日、日本全国、桜の満開ラッシュのニュースで賑わっていますが、

しかし、『４月』『春』と言っても、北海道はそんなに甘くはなかった。

これは、私の実家の桜ですが、まだまだといった感じで、開花は１ヶ月先の話ですネ！

さて、むかわ町の春レタス。あまり雪は積もらないところですが、１月の大雪で潰されたハウスが何件かあったようですが生育は順調なようです。

１月中旬頃から栽培が始まり寒さの中ゆっくりと生育させ外葉が大きくなって、中盤から後半の生育は玉作りの段階になります。

ズシッとした玉を作るには巻きが命です。この時期には、しっかりと『リン酸』を効かせましょう

春レタスの特徴は、寒い中でゆっくり育った肉厚な葉っぱと甘みです

ここで、軟弱な生育になっては元も子もありません。

温度管理に気を付け、Ｐフォスタでガッチリとした巻きをつくり葉肉厚で甘みをのせることがポイントです