新入社員奮闘記2016　～春の訪れ～

おはようございます。

すっかり暖かくなり、体調も良くなりました。

家の近所では毎日うぐいすの鳴き声が聞こえてきます

週末に桜で有名な某公園に寄ってみると、ソメイヨシノはまだ咲いていませんが、

見頃になっている木もちらほらありました

今ではお花見は当たり前ですが、江戸時代までは幽霊が出る木ということで、

人々は桜の木の下を歩かなかったと言いますから、時代が変わると物事の評価もころっと変わるんですね。

また、前職は製麺業だったので、桜そばというものを作ってました。

本来は伊豆の大島桜の葉を煮出して、更科粉を湯捏ねして作るんですが、

機械打ちだったので更科粉と小麦粉はほぼ同割、桜の花の塩漬けをミキサーで粉砕して、

生地に練りこんで麺にして、桜の葉は下に敷く、といった感じでした。

2月から4月初めにかけての季節に味わう食べ物ですね。

ミズホでは週末にエアコンの入れ替えを行い、研究室も快適になりました。

今週も継続して黒ボク土を使ったデータを集めております

想定と違う値が出て、考察して、試験してデータとっての繰り返しです

それでは、このあたりで失礼します。<m(_ _)m>