株式会社ミズホは、作物を健全に育て、美味しくて安全な農産物を作るための肥料と資材を取り扱っている会社です。
他社にはない「効くリン酸」を用いた「Ｍリン農法」による栽培を推進しています。
このブログでは農業技術やＭリン栽培の様子、Ｍリン農産物、会社のアレコレ…など、最新情報を更新しています。
ミズホ会員様にはおなじみである隔月発行の「機関誌・THEミズホ」では伝えきれない情報を時差なく提供していきます。
更新日は毎週 月・水・金曜日です。
（会社がお休みの場合はブログもお休みします）
生産者、農業関係者の方のみならず、農業に興味がある方、
家庭菜園を行っている方のご来訪も心よりお待ちしています！
糖度10度のニンジン
あっという間に2月になってしまいました。
大掃除の時期ではないのですが、社内では突然の倉庫整理が始まりました
2月の節分は旧暦のお正月。今日は旧暦の年末ではありますね。
ところで、掃除中の倉庫からは、出るわ出るわ色々なものが・・・ 宝の山です（笑）
さて。
愛知県西尾市の生産者の方から、ニンジンをいただいてきました。
ＭリンＰＫを効かせて、とっても甘いニンジンを作られる方。
切っただけで、リン酸が効いていることが良く分かります。
左がＭリンニンジン。右が普通のニンジン。
Ｍリンニンジンは芯まで赤い！！
芯まで赤いのがＭリンニンジン。
しかし、色を見る前にリン酸が効いていることが良く分かるのが・・・
固い
リン酸が効くと固いんです
もちろん、糖度も計りました。
糖度を計る時には、ニンジンをすって、汁を絞るのですが・・・
固くてすれない
非力な女性の力ではすりおろせなかったので
力持ちのお兄さんにすりおろしてもらいました
糖度10度
とっても甘い！！
糖度は10度！！
とっても甘いニンジンで、生でもおいしくいただけちゃいます
社員みんなで持ち帰らせてもらいましたが、
『カレーにして食べたら、とってもニンジンが甘かったんでビックリしました～』
カレーの味にも負けず、存在感を放つニンジンです
コメント
