機関誌平成26年11月号を発刊!!

機関誌平成26年11月号を発刊 しました。
10月24日に購読者に向けて発送致しました。
尚、到着には１週間ほどかかる場合もございます。

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コンニャクイモは、こんな感じで収穫期へ…。

以前、このブログで、「グロテスクな作物」というタイトルのBlogがあがったのを覚えている方はいるでしょうか？

そうです。　　　　　　これです。

コンニャク、です。

でもこれは「板コンニャク」。ご存じない方もいるかもしれませんが、「コンニャクイモ」を粉（荒粉→精粉）にして、水と凝固剤（水酸化カルシウム or 貝殻焼成カルシウム）を加えて成形したものを茹でてから熟成させて、冷まして出来上がったものなんです

※参考ページ→http://www.konnyaku.or.jp/dekiru/index.html

ちなみに…

 　       こちらは、擦りたて出来立て「刺身コンニャク」。

出来立ては、こんなカンジでイカのように真っ白です。イモ本来の味と、もっちもちの弾力があって、ノドゴシサイコーなんですよ。生ずりコンニャクは日持ちがしないので、コンニャク農家さんだけがその年の掘り取りしたてを口にできる贅沢な逸品なんです

ちょこっと前置きが長くなりましたが、今日のタイトル、「コンニャクイモの収穫期」についてお話しします。

6月に植えつけられたコンニャクは、夏の暑い時期を乗り越えたっぷり光合成をしてタマ（球茎）にマンナン価を蓄積させ、10月を迎えると「成熟期」に入ります。健全だった緑の葉っぱも茎も徐々に黄変し、やがて傾斜し倒伏し始めます。この頃から、「離層」といって、「球茎」・「葉柄」・「基根」・「吸枝」・「生子」がだんだん分かれていきます。そして枯れが進むと最後は地上部は朽ちてなくなり地下部のイモだけになります。

そのイモを収穫(掘り取り)します。（イモ＝タネイモとウリダマイモ）

 　この「健全な緑の葉っぱ」が、「黄変し枯れ」て「離層し終末期を迎える」期間こそ、イモの肥大率も最大になり品質も向上する期間。

葉っぱがまだ緑の状態で「早めの掘り取り」をしてしまうと、養分転流しそこなった窒素が残ってしまい、イモの充実不良で、不良球になり病害を招きます。

つまり、「青立ち株」状態で放置せずに、「黄熟」させて「成熟期」を迎えさせなければなりません。

 ただでさえ「窒素過多施肥栽培」のコンニャクイモ。しっかりリン酸が効いてないといつまでも窒素が効いています。

特に倒伏後の「青立ち期間」が長いと、球茎・生子の充実が悪くなるだけ。

そんなとき…

有用なのが「Ｐフォスタ」や「ＭリンＰＫ液肥の素」の葉面散布材。

週末Pフォスタ葉面散布して、

週明けには…速効性！

イッキに窒素消化を進めるだけでなく、細胞を締めるので、イモをより固くして耐病性強化と共に重量もずっしりとします。

そして…大変な「掘り取り作業」が大面積の方は、11月からクリスマスシーズンまで2カ月も続きます。

この時点で不良イモが多いと病気伝染し、選別作業が煩雑になってしまいます。

単に秀品率＝歩留まり向上だけでなく、大幅なコスト削減にもつながります。

 「ねぇあなた、使ってててよかったね、Ｍリン」

・・・去年Ｍリン栽培１年目から好成績を上げた、コンニャク農家の若奥様の重みのあるお言葉でした

第5回　農産物プレゼント当選発表

第5回　農産物プレゼントの当選者を発表いたします
厳選なる抽選の結果、下記の方々に決まりました。
おめでとうございます

【北海道産　ジャガイモ＆カボチャ詰合せセット】
・土肥　正勝　様　（鳥取県）
・吉成　正彦　様　（福島県）
・馬場　新介　様　（福島県）
・足立　一夫　様　（島根県）
・塚越　勝之　様　（群馬県）

【福島県産　梨】
・江口　治雄　様　（徳島県）
・北明　広次　様　（北海道）
・澤井　孝志　様　（秋田県）

当選者の皆様には、近日中にＭリン農産物を発送いたします。
たくさんのご応募ありがとうございました。

第6回　農産物プレゼントは、
11月に『全国各地のお米』を予定しております。

お楽しみに

機関誌平成26年9月号を発刊!!

機関誌平成26年9月号を発刊 しました。
8月25日に購読者に向けて発送致しました。
尚、到着には１週間ほどかかる場合もございます。

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第5回　農産物プレゼント！

第5回　農産物プレゼン企画が始まりました

今回の農産物は、北海道産『ジャガイモ・カボチャの詰合せ』と福島県産『梨』のプレゼントです

ドシドシご応募お待ちしております

農産物プレゼント詳細

第4回　農産物プレゼント　当選発表

第4回　農産物プレゼントの当選者を発表いたします
厳選なる抽選の結果、下記の方々に決まりました。
おめでとうございます

【山梨県　ブドウ詰合せセット】
・磯部　育男　様　（千葉県）
・井関　清　様　（福井県）
・本田　善光　様　（福島県）
・飯坂　長雄　様　（秋田県）
・草間　誠　様　（茨城県）

【岡山県　清水白桃】
・山本　清晴　様　（石川県）
・西　郁生　様　（鹿児島県）

当選者の皆様には、近日中にＭリン農産物を発送いたします。
たくさんのご応募ありがとうございました。

第5回　農産物プレゼントは、
9月に『北海道産　ジャガイモ・カボチャ詰め合わせセット』と
『福島県産　梨(南水）』を予定しております。

お楽しみに