『Mリン農法トピックス』は株式会社ミズホのオフィシャルブログです!

株式会社ミズホは、作物を健全に育て、美味しくて安全な農産物を作るための肥料と資材を取り扱っている会社です。

他社にはない「効くリン酸」を用いた「Mリン農法」による栽培を推進しています。

このブログでは農業技術やMリン栽培の様子、Mリン農産物、会社のアレコレ…など、最新情報を更新しています。

ミズホ会員様にはおなじみである隔月発行の「機関誌・THEミズホ」では伝えきれない情報を時差なく提供していきます。

更新日は毎週 月・水・金曜日です。
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生産者、農業関係者の方のみならず、農業に興味がある方、
家庭菜園を行っている方のご来訪も心よりお待ちしています!

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「出前講習会」日本全国おでかけミズホ

こだわりのジャガイモ

こだわりの北海道のじゃがいも

とても綺麗で、整った形をしています。

キタアカリは名古屋でもよく見かけますが、

カムイ(きたかむい)、とうやは私は初めて見た品種です

各品種の特徴を調べてみました

 

キタアカリ

香りがよく食味に優れる

ビタミンC、カロチン含有量が高い

つぶしサラダ、粉ふき、スープ、皮つきベークドポテト、蒸し料理に向いている

きたかむい

「イエローシャーク」と「とうや」を交配した品種

色が白く、長時間置いても変色しにくい

煮崩れしにくいが、肉質はやわらかい

サラダやコロッケに向いている

甘みが強い

とうや

調理後の変色が少ない

煮崩れしにくく、肉質は滑らか

スープ、煮物、ポテトサラダに向いている

男爵薯とメークインのちょうど間くらいのホクホク感で料理に使いやすい

 

今回は全て味付けをせずにゆでたものを試食しましたが、

それぞれの違いがはっきり見られてとても美味しかったです。

味付けなしで茹でた場合は、個人的にはキタアカリが好きでしたが、

それぞれの特徴を生かして楽しめたらいいなと思います

 

こちらのジャガイモは北海道岩見沢市の地崎観光農園様で栽培されたもの

道内で有名の観光農園様で、りんご、ぶどうなどの果樹、野菜、お米など栽培しておられます。

MリンPKなど、ミズホ資材を使用して頂いております

 

こんな豪華なじゃがいもと先日ご紹介したかぼちゃのセットが当たる

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ホームページからも応募できますので、ぜひぜひご応募ください

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