株式会社ミズホは、作物を健全に育て、美味しくて安全な農産物を作るための肥料と資材を取り扱っている会社です。
他社にはない「効くリン酸」を用いた「Ｍリン農法」による栽培を推進しています。
このブログでは農業技術やＭリン栽培の様子、Ｍリン農産物、会社のアレコレ…など、最新情報を更新しています。
ミズホ会員様にはおなじみである隔月発行の「機関誌・THEミズホ」では伝えきれない情報を時差なく提供していきます。
更新日は毎週 月・水・金曜日です。
（会社がお休みの場合はブログもお休みします）
生産者、農業関係者の方のみならず、農業に興味がある方、
家庭菜園を行っている方のご来訪も心よりお待ちしています！
芽キャベツ
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
ホームページも一新し、新しい年明けとなりました。
モノが新しくなると、気持ちもピシっとする気がします。
今年もピシっと頑張っていきたいと思います
さて、本日は 知らない人はビックリする 芽キャベツの生り方のご紹介。
芽キャベツというと、何だか苦～い
小さいキャベツ・・・というイメージ。
大人でも好き嫌いが分かれる、ちょっとクセのある野菜ですね
「芽キャベツ」という名前から、キャベツの芽というイメージがあるようなのですが・・・
下の写真のようにタワー状に生っています。
栽培の管理のポイントは、小さい芽キャベツが出てきたら、葉っぱを切っていくこと。
そうすると、芽キャベツがどんどん上に出来ていくので、沢山収穫できます。
芽キャベツは丸ごと天ぷらにして揚げると、中がホコホコして、とってもおいしく食べられます。
芽キャベツでしか味わえない食感を是非お試し下さい。
